علت ریزش مرکبات

مشخصات گیاه شناسی:

مرکبات که به خانواده Rutaceae و زیر خانواده Aurantioideae تعلق دارند گیاهان بوته ای، درختچه ای با شاخ و برگ متراکم و یا درختی هستند. مرکبات گل های سفید مایل به ارغوانی دارند که هر گل 8-4 گلبرگ ضخیم سفید، قرمز یا ارغوانی رنگ ( بر حسب رقم )، 5-4 کاسبرگ و 16 تا 32 پرچم تشکیل شده است. گل های مرکبات به خاطر معطر بودن و داشتن شهد فراوان، توجه حشرات به ویژه زنبور عسل را به خود جلب می نمایند. روش های متفاوتی برای طبقه بندی گیاهان این خانواده از حدود صد سال قبل تا کنون مورد استفاده قرار گرفته است. در اواسط قرن نوزدهم سوئینگل مرکبات را بر مبنای مشخصات ظاهری و نیز اهمیت جنبه های کاربردی آنها به دو زیر خانواده Clauseneae و Citreae تقسیم کرد.

او در طبقه بندی خود این گونه را به سه دسته مرکبات حقیقی، دسته نزدیک به مرکبات و مرکبات اولیه تقسیم کرد و در مجموع کلیه انواع مرکبات را تحت یک گروه به نام Citrinae قرار داد. در گروه مرکبات حقیقی، تعداد شش جنس جای دارند و برای جنس سیتروس، 16 گونه پیشنهاد شده است. گیاه شناس ژاپنی به نام تاناکا طبقه بندی وسیع تری را انتخاب نمود و برای جنس سیتروس، 162 گونه را پیشنهاد کرد. در حال حاضر از اطلاعات بیوشیمیایی حاصل از روش هایی مانند الکتروفورز پروتئین ها، آیزوزایم ها، ریز ماهواره ها و آنالیز ژنوم برای شناسایی روابط گیاه شناختی مرکبات استفاده می شود.

تیم تحقیق و توسعه شرکت نوبهاران شیمی سپاهان این محتوای آموزشی را گردآوری کرده است. در این محتوا اطلاعات بسیار مفیدی درباره عوامل تغذیه ای اثر گذار در ریزش گل و میوه در مرکبات ارائه می‌کنیم و در ادامه به آن می‌پردازیم.

چرا میوه ریزش پیدا می کند؟

ریزش میوه های مرکبات پدیده ای پیچیده است که به شدت تحت تاثیر وضعیت تغذیه ای گیاه قرار دارد. موفقیت در توسعه گل و میوه بستگی به تامین کافی هر دو نوع مواد مغذی پر مصرف و کم مصرف دارد که برای فرآیندهای فیزیولوژیکی ضروری برای تولید مثل لازم هستند. مواد مغذی پر مصرف مانند نیتروژن، فسفر و پتاسیم برای رشد گیاهی، انتقال انرژی و تعادل فیزیولوژیکی حیاتی هستند. به عنوان مثال، نیتروژن برای سنتز کلروفیل و تشکیل پروتئین ها که بر کارایی فتوسنتزی و وضعیت انرژی در طول گلدهی و تشکیل میوه تاثیر می گذارند ضروری است.

کمبود چه عناصری موجب ریزش گل و میوه می شود؟

کمبود نیتروژن می تواند منجر به توسعه ضعیف گل و ریزش میوه شود زیرا توانایی گیاه در تولید کربوهیدرات های مورد نیاز برای فاز تولید مثل را کاهش می دهد. فسفر نیز نقش کلیدی در انتقال انرژی (از طریق ATP) و توسعه ریشه دارد که برای جذب آب و مواد مغذی بسیار مهم است. سطح پایین فسفر با کیفیت پایین گل و افزایش نرخ ریزش میوه مرتبط است. همچنین، منیزیم با افزایش تشکیل میوه و کاهش نرخ ریزش، به ویژه در مراحل اولیه توسعه میوه مرتبط است.

کلسیم برای پایداری دیواره سلولی و انسجام ساختاری ضروری است. پتاسیم بر تعادل اسمزی و سلامت کلی گیاه تأثیر می‌گذارد. همچنین پتاسیم برای کاهش پاسخ‌های تنشی گیاه حیاتی و بسیار مهم است.

درک این مکانیزم های تنظیمی فیزیولوژیکی امکان مداخلات هدفمند برای برای کاهش نرخ ریزش و افزایش محصول در کشت مرکبات را فراهم می کند. مواد مغذی کم مصرف نیز، اگرچه در مقادیر کمتری مورد نیاز هستند، برای حفظ گل و میوه بسیار مهم هستند.

روی (Zn) برای سنتز پروتئین و فعالیت آنزیم‌ها حیاتی است. این شامل بیوسنتز اکسین نیز می‌شود. اکسین هورمونی گیاهی است که رشد و واکنش‌های تنشی را تنظیم می‌کند. کمبود روی، تعادل هورمونی را مختل می‌سازد. این اختلال بر استقلال فیزیولوژیکی گل‌ها اثر می‌گذارد. در نتیجه، ریزش زودرس گل‌ها رخ می‌دهد. بور (B) نیز برای حمل و نقل کربوهیدرات در داخل گیاه و تاثیر بر موفقیت گرده افشانی و تشکیل میوه حیاتی است. تحقیقات نشان داده اند که کمبود بور می تواند منجر به تشکیل ضعیف گل و افزایش نرخ ریزش میوه شود.

به شما خواننده گرامی توصیه می کنیم مطلب3 آفات مهم نعنا کدام اند؟ را مطالعه کنید!